一、全面酒店清潔（Total Hotel Cleaning）是指全面地、系統(tǒng)地管理酒店清潔工作的一種理念、手段或方法。全面酒店清潔旨在更好地進(jìn)行酒店的清潔管理工作，同樣地，我們還可以開(kāi)發(fā)出全面醫(yī)院清潔、全面學(xué)校清潔，全面商超清潔，全面社區(qū)清潔等。從全面酒店清潔的概念中可以得出全面酒店清潔是一種理念、手段或方法，其特點(diǎn)是將酒店的清潔工作獨(dú)立起來(lái)，進(jìn)行全面地、系統(tǒng)地管理。
二、全面酒店清潔的內(nèi)容
全面酒店清潔可以分為以下幾個(gè)部分：
2.1酒店外立面清潔
對(duì)人來(lái)說(shuō)，好的外表形象往往會(huì)事半功倍，而對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)也不例外。有很多酒店的外立面都
不美觀，如石材發(fā)黃、玻璃污濁等，解決這個(gè)問(wèn)題，對(duì)酒店的外立面進(jìn)行定期清潔是很有必要的。
2.2酒店PA清潔
酒店公共區(qū)域（Public Area）的清潔已成為現(xiàn)代酒店清潔的一個(gè)重要理念，PA清潔在酒店的日常清
潔中占有很大的比重。酒店PA清潔主要包括停車場(chǎng)清潔、走廊清潔、石材護(hù)理、公告廁所清潔及公共區(qū)域
設(shè)備清潔等。
2.3酒店客房清潔
酒店客房清潔會(huì)是未來(lái)酒店清潔外包競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)焦點(diǎn)。
2.4酒店廚房清潔
酒店廚房作為酒店的重要組成部分，其環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備的效率都受到酒店管理人員的高度重視，因此
，酒店廚房清潔也分為兩個(gè)主要部分環(huán)境衛(wèi)生控制及廚房設(shè)備清潔。
2.5酒店特殊清潔
酒店特殊清潔是指用特殊的清潔方法對(duì)酒店的特殊設(shè)施進(jìn)行清潔，如酒店空調(diào)清潔。
2.6酒店垃圾管理
酒店垃圾管理也是全面酒店清潔組成部分。
酒店清潔外包已成定勢(shì)，作為酒店這是節(jié)省開(kāi)支、提高管理效率的有效途徑，酒店只需專人與清潔承
包方進(jìn)行溝通，因此可以集中力量在酒店?duì)I銷、客戶管理等工作上。作為酒店管理層還是作為把酒店清潔業(yè)務(wù)
作為目標(biāo)的清潔承包人，都應(yīng)理解全面清潔的主要內(nèi)容，現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要想取勝，必先學(xué)習(xí)新知識(shí)新方法武裝，從實(shí)際出發(fā)，打造日常清潔，保持衛(wèi)生已經(jīng)不是難事，要打造高品質(zhì)，高層次，高形象與標(biāo)準(zhǔn)才是清潔行業(yè)所追尋的目標(biāo)。
